摘要：品贤大红袍是一款内外兼修的大红袍，轻火风格，花香明显，汤感甘醇。它是一款对新手很友好，接受度高的岩茶。大红袍香气丰富有层次感，这种多品种叠加层次感与大红袍单品种的层次感并不相同，耐人寻味，十分需要鉴赏功底。一、岩上品贤大红袍基本参数品贤大红...
品贤大红袍是一款内外兼修的大红袍，轻火风格，花香明显，汤感甘醇。它是一款对新手很友好，接受度高的岩茶。大红袍香气丰富有层次感，这种多品种叠加层次感与大红袍单品种的层次感并不相同，耐人寻味，十分需要鉴赏功底。
一、岩上品贤大红袍基本参数
品贤大红袍
品贤大红袍基本参数 | |
品名 | 珍我系列·品贤大红袍 |
规格 | 120g（10g*6*2） |
产地 | 福建省武夷山风景名胜区主景区（正岩区） |
原料 | 武夷景区主景区大王峰和玉女峰两侧的大红袍春茶茶青 |
工艺 | 国家级非遗武夷岩茶（大红袍）制作技艺+荔枝炭焙 |
种类 | 武夷岩茶·大红袍 |
等级 | 特级 |
炭焙 | 轻火 |
储存 | 保质期10年 |
二、岩上品贤大红袍感官品质
品贤大红袍
品贤大红袍感官品质 | ||
外形 | 条索 | 紧结 |
色泽 | 乌褐油润 | |
整碎度 | 匀整 | |
净度 | 洁净 | |
内质 | 香气 | 花香、桂花香明显 |
滋味 | 汤感醇厚甘爽 | |
汤色 | 金黄清澈透亮 | |
叶底 | 呈青绿色、嫩绿色。叶片较完整、软亮匀齐 | |
三、岩上品贤大红袍品鉴
品贤大红袍内包装
（一）品贤大红袍茶评
品贤大红袍品鉴 | |
第一道 | 茶汤醇甜有花果香，冷却后甜度更显，茶汤更绵柔中调。 |
第二道 到 第四道 | 花香蜂蜜香在第二泡是最浓郁的，此时茶汤内含物质丰富，口感绵密。香气不冲较柔。它的香气不是那种白花类型的张扬香型，而是像梅花似的那种冷香、蜜香，符合大红袍中庸的特征。 |
第五道及以后延长浸泡时间。。。 | |
尾道 | 茶汤有竹叶香、粽叶香、香气微出辛锐之意，茶汤醇甜鲜香，回甘余韵十足，鲜爽感明显。（放置了十秒再出汤） |
品贤大红袍
（二）品贤大红袍四香
品贤大红袍具体香型 | |
品贤四香 | 香型 |
干茶香 | 微有花果香 |
盖香 | 花香、桂花香明显 |
公杯香 | 冷香乳香明显持久 |
杯底香 | 蜜香，冷后有桂花香 |
四、岩上品贤大红袍冲泡建议
品贤大红袍茶汤
品贤大红袍冲泡建议 | ||
茶具 | 盖碗 | 新茶用瓷质盖碗（容量100-120ml） |
紫砂壶 | 隔年后的茶用紫砂壶（容量100-120ml） | |
用水 | 纯净水 矿泉水 | |
水温 | 100度沸水 | |
冲饮 | 沸水温杯后放入品贤，注入沸水，使得茶水充分接触，刮沫后出水。茶水比例以个人喜好为主，建议1:10-1:15。 | |
坐 杯 时间 | 第一泡 | 坐杯时间约5-8秒 |
第二泡 | 坐杯时间约3到6秒 | |
第三泡 | 坐杯时间约3到6秒 | |
第四泡 | 坐杯时间约3到6秒 | |
第五泡 | 坐杯时间约6到8秒 | |
第六泡后 | 坐杯时间约6到8秒，往后依次增加坐杯时间8到10秒 | |
备注 | 茶叶的克数和具体坐杯时间可根据个人口感来调整，冲泡水量和茶叶齐平，茶汤会更浓稠。 | |
