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大红袍口粮茶怎么选择?这一款适合你

2022-12-18 16:19:32 2622

摘要:虽然对大部分人来说,晚上不是一个适宜喝茶的时间段,但馋虫上来了,说不得也得泡上一壶。最近几天肉桂喝得太多,于是拿了一泡大红袍出来,来自武夷星的喜遇阿茗系列,AM2500。武夷星大红袍我发现很多人对大红袍有误解,认为大红袍不就是景区里那几棵母...

虽然对大部分人来说,晚上不是一个适宜喝茶的时间段,但馋虫上来了,说不得也得泡上一壶。

最近几天肉桂喝得太多,于是拿了一泡大红袍出来,来自武夷星的喜遇阿茗系列,AM2500。

武夷星大红袍

我发现很多人对大红袍有误解,认为大红袍不就是景区里那几棵母树吗?普通人怎么可能喝得到,市面上卖的肯定都是假的。

事实上,大红袍这三个字,有多重含义,它作为茶树品种时,指的是那些茶树名字叫大红袍;它作为商品名称时,指的是作为它被制为茶叶进行销售,而且不一定要从大红袍母树摘叶子进行制作。所以,广义上来说,其实大红袍不存在真正意义上的真假。

大红袍母树

再进一步说,九龙窠半崖上那几棵大红袍母树,其实不都是同一个品种,而是多个品种的茶树共同长在那个地方了,就都被称为“大红袍”。

也就是说,即便从母树上摘下来的茶叶制成的大红袍,它也是多个品种的茶叶拼配制成的,并非单一的大红袍(奇丹)品种。

受此影响,现在市面上几乎所有的大红袍都是制茶人根据自己的经验和技术,从茶园里找多个不同品种的单丛名丛,拼配制成名为“大红袍”的商品茶。

那就有人问了,现在就彻底喝不到纯种的大红袍吗?别急,答案是可以喝到的。上个世纪80年代,纯种大红袍(奇丹)被陈德华老先生从福建省茶科所引种回武夷山御茶园,而后在武夷山开枝散叶。而福建省茶科所的大红袍茶树又是60年代从武夷山九龙窠半崖的大红袍母树中选择了那棵名为“奇丹”的单丛,剪下枝条带回茶科所用扦插技术培育而成。

所以,如果你对纯种大红袍有执念,可以在市面上购买到,当然了,价格肯定会比较贵。

介绍了半天,该喝两口大红袍润润喉了,武夷星这款拼配大红袍,喝着挺舒服。干茶,茶底都比较干净,茶汤颜色橙黄透亮,汤感顺滑,水路比较细腻。不过,它也有缺点,缺乏丰富的层次感,滋味不够馥郁。但不管怎样,作为一款口粮茶,它已经完全合格。

汤色橙黄透亮,泡沫丰富度还不错

阴雨天里,喝上两口喜欢的茶,砸吧着嘴,看会书,也算是一种简单的享受。

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