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大家都知道蜜蜂全身是宝，蜂蜜、蜂王浆和蜂花粉等蜂产品对人体都有很高的营养价值，然而蜂农却告诉小编蜂产品中最珍贵的竟然是蜂胶，还说蜂胶是按克售卖，价格比黄金还贵。这是真的吗？

蜂胶按克卖是真的，因为蜂胶产量特别稀少，一群数万只的蜂群，只有几只蜜蜂是负责采集蜂胶的，一年也只能生产100-500克的蜂胶。物以稀为贵，蜂胶其实是一种极为稀少的天然资源，由于量小稀少，所以价格一直居高，素有“紫色黄金”之称。 蜂胶内含300多种对人体有益的营养成分。具有抗菌、抗癌、抗病毒、平复皱纹、减缓衰老、促进细胞再生和伤口愈合等作用。

蜜蜂采集蜂胶是用于加固蜂巢的巢脾和填补巢穴的缝隙，是从植物新生枝芽中采集的树脂。其色泽多以棕绿色和棕红色为主，呈现胶状固体，在蜂场周围的胶源植物是蜂胶的主要来源。因气温原因夏秋季节是蜜蜂采集蜂胶的最佳时期，而秋季采集最为活跃。

蜂胶的主要成分有黄铜类化合物、酸类化合物、醇类化合物、酯类化合物、萜烯化合物、维生素B族以及钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种常量元素和少量微量元素。

蜂胶中的黄酮类和萜烯类等物质，具有抗癌活性，尤其是多种倍萜化合物，是抗白血病、抗肿瘤的主要成分，具有强化免疫功能的功效，可减轻抗癌症患者在放疗和化疗中引起的不良反应，有抗肿瘤、抗病毒的作用。

许多老年病、癌症、放射性损害、药物中毒、皮肤老化都与自由基有关，而蜂胶中的黄铜类、酚类、萜烯类化合物，以及微量元素硒等，具有很好的抗氧化性能，可有效地清除体内的自由基，对上述疾病有积极的预防和治疗作用。

作者简介：农家小寒 专注于乡村振兴 农业养殖 农业种植 农业旅游 农产品介绍等