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蜂胶，是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，然后再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的胶状物质。

产量极低，非常珍贵

蜂胶很珍贵，一群蜂一年仅能生产100~500克，蜜蜂像采花粉一样，用后腿两侧的花粉篮把树脂带回蜂巢。

蜜蜂采集树脂时，首先用上颚咬下一点，用前两足把持住，再通过中足传递到后足的花粉篮内带回。

因为树脂黏性大，采集难，尽管一只蜜蜂用最大努力去采集树脂，但要想满载而回也是很困难的。

一般情况，花粉篮只能装半篮(10~20毫克)就得回巢进食。采树脂与采花粉不一样，不仅采集困难，而且卸胶也难。

一般的花粉团，蜜蜂能自行卸下，而卸树脂，必须有蜜蜂同伴帮忙，同时也很费时间。

蜜蜂是社会性昆虫，一群蜂有5万~6万只，但出外采集树脂的蜜蜂却很少。这主要根据蜂群的需要及蜂种特性定。

一般一只蜜蜂一次仅能采回树脂10~20毫克，一个5万~6万只蜜蜂的蜂群，一年只能采集树脂60~300克，再加上蜜蜂混的花粉、蜂蜡等，每群蜂仅能生产蜂胶100~500克。

也就是说，一群五六万只蜜蜂的蜂群，蜂胶0.2~1.2克。

蜜蜂把这些蜂胶涂布在整个蜂巢的表面，我们再一点地把黏性很大的蜂胶刮下来，确实不容易。因此，蜂胶和蜂王浆一样，都是产量极低、非常珍贵的蜜蜂产品。